Tussilago

Har en svag aning om att jag kanske inte kommer laga någon flashig middag en fredagskväll som denna. Därför bjuder jag er idag på min fantastiska lunch, Kristinas egenkomponerade Hälsotallrik.
Ett berg av bladspenat och ruccola, hummos, keso, morot, avokado, rostad brödskiva, kycklingköttbullar och några små kalkonbaconbitar, pressa över detta rikligt med citron och salta lite lagom.

Smarrismarr.



Och tacka världen för Barack Obama, äntligen en snygg nobelpristagare!!!